اسید لاکتیک رفرنس کمیکالز مدل ۸۰ درصد حجم ۲۵۰ میلی لیتر

اسید لاکتیک (به انگلیسی: Lactic acid) که به "اسید شیر" یا لاکتیک‌اسید نیز معروف است، یک آلفاهیدروکسی‌اسید دست‌سان (کایرال) می‌باشد که یکی از فراورده‌های دگرگشت قندها در یاخته‌های موجودات زنده بوده و فرمول شیمیایی آن «C3H6O3» است. در pH بدن انسان، اسید لاکتیک به شکل یونی آن یعنی لاکتات (C3H5O3-) وجود دارد. اسید لاکتیکِ محلول در آب با غلظت 80 درصد، پرکاربردترین نوع آن جهت مصارف صنعتی و آزمایشگاهی می‌باشد. همچنین جهت کاهش غلظت می‌توان آن‌را با آب مخلوط کرد. خصوصیات فیزیکی_شیمیای ...بیشتر