اسید سیتریک بهاران مدل جامد وزن 20 گرم
-
نوع سنجش
PH
PH
فروشنده
- فروشگاه ابزار فروشی
- گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
- موجود در انبار فروشگاه ابزار فروشی
امکان تحویل اکسپرس
۲۴ ساعته، ۷ روز هفته
امکان پرداخت در محل
هفت روز ضمانت بازگشت کالا
ضمانت اصل بودن کالا
کالا های مشابه
مشخصات فنی
مشخصات
ابعاد
10x8x1 سانتی‌متر
وزن
15 گرم
نوع سنجش
PH
خرید بالای 250 هزار تومان به صورت رایگان ارسال می شود
پرکاربردترین مواد اسیدی در صنایع غذایی است. این ماده یک اسید تری کربوکسیلیک با مقادیر پروتئینی PK = 3/14، 77/4 و 39/6 (برای هر گروه کربوکسیلیک) است. اسید سیتریک، ماده‌ای محلول در آب است و طعم غذاهای پایه مرکبات را تقویت می‌کند. این ماده به دلیل اسیدیته بودن دارای خاصیت ضد میکروبی است، اما همچنین به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان به طور غیرمستقیم با کلات یون‌های فلزی که باعث اکسیداسیون می‌شود، استفاده می‌گردد. غذاهای نگهداری شده با سیتریک اسید شامل آب گوجه‌فرنگی، بستنی، شربت، نوش ...بیشتر
اسید سیتریک بهاران مدل جامد وزن 20 گرم
- فروشگاه ابزار فروشی
- گارانتی اصالت و سلامت فیزیکی کالا
- موجود در انبار فروشگاه ابزار فروشی